第869章 王牌—安井（2/2）

“目前这些鱼丸继续优化改良，我为大家提几个鱼丸创意，除了之前提到的鸡肉丸、牛肉丸等，我们也可以研发一些高端的虾滑丸、蟹肉丸、海参丸、鱼翅丸、鲍鱼丸、水晶包，，，”

众人嘴角狠狠抽搐，蟹肉丸、海参丸、鱼翅丸、鲍鱼丸，听听这名字就知道那高昂的价格，现在可不是“鱼翅捞饭”、“白兰地漱口”、“大牛点烟”的年代，那么贵的鱼丸卖给鬼啊，要不要再来个鱼子酱鱼丸！

日本人冬天倒是经常吃关东煮和寿喜火锅，东南亚一年四季热的要死，鱼丸基本出现在小推车摊和烧烤摊上，消费者群体以饭量小的女士为主，高档饭店不会出现鱼丸这种地摊货，老板怎么会想出奇葩的鱼翅丸、鲍鱼丸高端货。

在会议室商议了两个小时，随后众人来到鱼丸研发车间，一众抠脚大汉紧张忙碌着，好吧，各种鱼丸改良也有数百次，却没有取得显著的效果。

尼玛，叶华荣狠狠抽了自己一巴掌，鱼丸做的再好吃，汤底不行有个球用，安井应该同时研发火锅底料和蘸料，配套的产品做出来更美味，也起到事半功倍的效果，真是失误。

火锅底料和蘸料这块真不缺配方，熊猫餐饮那些高级厨师搞这些东西分分钟钟的事情，不少人手里有着百年老店的配方，各种口味基本都有。

海克斯科技那是干什么的，海底捞、德庄、东来顺、小肥羊、呷哺呷哺、朝天门、巴奴、川骄、澳门豆捞等知名火锅品牌的火锅底料都有，一周就可以拿出十几种口味的火锅底料和蘸料。

好在园区餐厅的香辛料和食材不缺，叶华荣也没有闲着，在厨房直接调制寿喜锅底和好炖锅底，在香江没事喜欢换着花样做饭，配方调制倒是轻车熟路的很，吃货有吃货的好处。

“老板，你这个寿喜锅的味道也太鲜香浓郁了吧，简直甩日本料理店的寿喜锅几十条街，你还会做日本料理？”曾卫文好奇问道。

“早先在太古城居住的时候，同一位日本妹子学的寿喜锅，后来又在日本偷师学艺，嗯，主要还是我的厨艺天赋好，大家尝下我们的安井丸子味道怎么样。”

“好食，都得好正，真系正，原来好的锅底才能令安井丸子味道更加美味。”

众人激动看着老板叶华荣，卧槽，果真是好马配好鞍，有了老板秘制锅底加持，安井鱼丸的口味瞬间上升几个档次，这火锅底料又是安井的王牌产品。

“大家再试试这个关东煮，不过我称它为好炖，这个锅底专门为鱼丸调制的，味道要甩日本7-11便利店几条街。”

“老板，安井是不是应该先推出这两个王牌底料，这个好炖的确比日本便利店关东煮的锅底好上数倍，，，”