第250章 吃（2/2）

“我还挖了些山野菜回来，做拌菜也会很香。”

几人凑上前，蔡清友有些好奇，“这些都是能吃的吗？”

“洗干净就都可以，有些需要煮一下，祛除苦味。”

“感觉有点像中药药材的处理方式？”

“是有些，这个吃了之后可以祛火，这个有消暑的功效……”

宋人尚食，几人听得极其认真。

安清衍自认为是学识颇丰，可却一次次的拜倒在墨兰身下，

“墨兰，你简直无所不能。”

而墨兰却一如既往的谦虚，“太折煞我了，清衍姐。”

“不不不，很难想象，我们是同一间私塾出来的。”

这个话题，如兰认为自己非常的有发言权，

“这就难想象了？我俩还是姐妹呢。”

“哈哈哈哈哈哈。”

几位贵女相互对视一番，拿着手掩嘴、不免放声笑了出来。

女子之间的聊天的快乐，她们今天体会了个生动。

“策英哥！”

站在一旁的赵策逑见赵策英迟迟不回应，走过来拍了下他的肩膀，

“看什么呢，都呆了！”

“啊，这，这就来。”

赵策英被吓了一跳，随后顶着赵策逑疑惑的目光，抽了抽嘴角，跟着他们一起搭着烧烤架子。

第一次外出野营，少爷们想亲力亲为，学些有用的技巧。

庄子上的仆从，早早的就得了墨兰的吩咐和调教，切肉、腌肉、撒调味料等等，已经是非常熟练的手艺了。

待到准备好烧红了的炭火，墨兰也穿上围裙、戴上了头巾。

几位贵女，也都跟着墨兰一样，模有样的打扮着。

虽说厨艺还是两眼一抹黑，但最起码这副装扮，就已经让她们过足了瘾，已经是可以回去在宴会上仔细说道的经历了。

竹签、肉串、一些蔬菜很快就被端了上来，墨兰一边上手操作，一边教着跃跃欲试的贵女、少爷们。

“刷油，烤，翻面，很简单的。”

“确实，我来试试！”

大家都对亲手烤肉、自力更生这件事情有着很强的积极性。

左右有着米饭、野菜与例汤兜底，大家也都没什么顾虑，撒手去做饭了。

墨兰的手艺很好，酱汁调的也到位，等待肉变色到微焦并不需要任何的技巧，需要的只是耐心观察，集中精力下，几人做出来的成品都非常的成功。

只是烤了一小把肉，过了过手瘾，剩下的便都交给了仆从去做。

一行人围坐两桌，一边喝着果饮、花茶，一边大口吃着肉。

“没想到烤出来竟然别有风味，兔腿……好香，嗯……但好辣，好香。”

饶是安清衍，也发表了一串‘如兰化’的发言。

“鹿肉也很嫩，嚼在嘴里就融化掉了。”

鹿肉的口感，其实和高级的牛肉相类似，尤其是在薄切的情况下，再用蜂蜜软化、佐料去腥，对于没有机会大吃特吃高级牛肉的古代人来说，这将是绝杀的风味。

“我其实一直很讨厌葱的味道，但是这烤过的葱和这肉块，真的好相配。”

蔡清友捂着嘴，小口小口的咀嚼着，而后又给自己夹了口汆了汤后才凉拌的野菜。

“呜！！这野菜，我可以带回去一点吗，我想祖母会喜欢这个味道。”

墨兰点头，欣然道，

“当然，知道你们要来，早早的安排好了人手，去给你挖了新鲜了，酱汁和配方我都写好了。”

可墨兰的大方，却让几人反倒是有些不知所措了。

在这个年代，任何一种配方，都是足以被家传视作珍宝的年代。

如此美味的食物，只是讨要一些都算得上是占了便宜，怎么好直接把人家的方子带走？

若是被家里人知道了，也都会埋怨批评几句不知轻重的。