第626章 自律的容瑾（2/2）

而且因为竹炭有非常强的吸附功能，也是最好的空气净化器，放在婴儿房也是再合适不过了。

而且，竹炭还可以用来洗澡，用布袋把竹炭包好，洗澡时，把竹炭直接丢入浴桶里就可以了。泡完澡后皮肤光滑不干燥，犹如泡过温泉一般，效果非常的好。

因为竹炭充裕，花蕾又让赵大叔带着一批人制作竹炭牙膏，放到杂货铺售卖。另外，花蕾还准备送一些回上京城，到时制作其他的竹炭衍生品。

只要能挣钱，花蕾是绝对不会放过任何一个机会的。

十二月中旬，两个村开始每隔三天就送来一批冬笋，花蕾也让裴掌柜见货立结货款，绝不拖延。让原本还有些惴惴不安的村民，吃了一颗定心丸。

收到的冬笋，除了百味楼需要的，剩下的，花蕾开始制作酸笋和笋干。

把冬笋的外壳剥干净，切成稍厚的片状，如果是比较小的笋，就对半切成两半。

锅中烧水，待水开后放入冬片笋，水量要没过冬笋。

煮一会儿后放盐，不需要放太多，盐的作用是杀菌保鲜，便于保存。中小火继续煮，直到水快干为止，不能完全煮干，煮干了的话，笋就老了。

把煮好的笋干捞出来，沥干水分，放在太阳下开始晾晒。多晒几天，完全晒干后，放在阴凉干燥的地方，保存起来就可以了。

这样的笋干保存时间特别的久，送到上京城或者江南州府，是完全没问题的。想吃的时候，拿几片笋干出来浸泡在温水中.

不一会儿，一碗柔软嫩白的笋片就出现了，用来烧肉是最佳拍档了，而且也非常的下饭，只要有了它，饭都能多吃两碗！

花蕾让荷花嫂烧了一份笋干烧肉。把泡发好的笋干切成段，猪肉切块，焯水后冲洗。

铁锅中热油，油微热后放入猪肉和姜片，把猪肉炒至变色，出油。

然后往锅中倒入料酒去腥，加入酱油，翻炒均匀。盖上锅盖，焖几分钟，使肉上色。

然后往锅中加入开水没过肉，大火烧开。加入笋干，加入黄白糖、味精调味，大火烧开后，再用小火焖一小时，撒上少量葱花即可出锅。

笋干烧肉色泽诱人，咬一口肉汁爆出，口腔中满是肉香与笋香的结合，再来一口竹笋，软绵润滑，解了猪肉的油腻，咬下去又带着沙沙的响声，汁水浸润了竹笋，味道是相当的美味可口。

很快的，除了新鲜的冬笋，笋干烧肉，酸笋鱼等，全部成了百味楼的家常菜，非常受客人的欢迎。

这样的菜式一直持续了好几个月，等三四月份，毛笋上市的时候，主角又变成了毛笋。

而毛笋剥下来的外壳，花蕾也是不浪费的。因为笋壳非常的大，所以花蕾让人把笋壳全部清洗干净，摊平晾晒干以后，收集了起来。