第639章（1/2）
在“黄河口食府”内，人声鼎沸，热闹非凡。
服务员小赵满脸堆笑，快步走到一桌顾客跟前，热情洋溢地介绍道：“大哥大姐，来咱们‘黄河口食府’，可一定得尝尝咱家的醋鲤鱼。
您瞧瞧，这鱼都是一大早从黄河里捞上来的新鲜鲤鱼，活蹦乱跳着呢！我们厨师那手艺，更是没得说，做出来的鲤鱼外酥里嫩，酸甜可口，咬上一口，那滋味儿，保准让您忘不了，可是咱们店响当当的招牌菜，您要不试试”说着，小赵还竖起大拇指，脸上的笑容愈发灿烂。
那位顾客原本还在犹豫，听小赵这么一说，咽了咽口水，心动不已，点了点头说道：“行嘞，听你说得这么好，那就来一份尝尝。”
小赵立马应道：“好嘞，您稍等，这道菜马上就给您安排上！”说罢，他转身快步朝厨房走去，一边走还一边哼着小曲儿，心里想着又成功推销出一道招牌菜。
与此同时，在王氏全系饭店的办公室里，王建业正眉头紧锁，盯着眼前的市场调研报告，陷入沉思。
许久，他抬起头，看向坐在对面的陈宇，语气坚定地说道：“小陈啊，现在这竞争越来越激烈了，咱们得想办法吸引更多顾客。
我琢磨着，推出个‘每日特价菜’活动，每天挑一道招牌菜，以优惠价格出售。
这样既能吸引新顾客进店，也能让老顾客尝尝鲜，你觉得咋样”陈宇推了推眼镜，眼睛一亮，连忙点头赞同：“王总，这主意太棒了！现在大伙都爱贪个实惠，有特价菜，肯定能吸引不少人。
我这就去安排，选菜、定价，还有宣传方面，保证安排得妥妥当当。”
王建业微微颔首，接着又说道：“光靠价格可不行，服务也得跟上。
明天我亲自去服务培训现场，给大伙提提神。
咱们得让顾客一进门，就感受到咱们的热情和周到。”
第二天，王建业准时出现在服务培训现场。
服务员们整齐地站成几排，见王建业进来，立马挺直了腰杆。
王建业目光扫过每一位服务员，严肃又认真地说道：“大伙都听好了！咱们做餐饮，服务就是招牌。
对每一位顾客，都得笑脸相迎，热情周到。
顾客有啥需求，哪怕再小，都得第一时间满足。
要是因为服务不到位，把顾客给得罪了，那可不行！咱的服务，绝对不能输给别人，能不能做到”“能！”服务员们齐声高呼，声音宏亮，响彻整个培训室。
大家都攥紧了拳头，眼神中透着坚定，将王建业的话牢牢地记在了心里。
而在“黄河口食府”那边，老板张大海也没闲着。
他心里清楚，要想在这场商战中稳住脚跟，得想些办法。
思来想去，他决定找当地美食界的权威——刘老师帮忙宣传宣传。
张大海满脸堆笑，提着一篮精心挑选的东营特产，敲响了刘老师家的门。
门一开，张大海立马满脸恭敬地说道：“刘老师，哎呀，可算见到您了！您在咱东营美食界那可是响当当的人物，说话那叫一个有分量。
我们‘黄河口食府’一直坚持传统鲁菜技艺，可就是缺您这样的行家给指点指点。
这不，我特意来请您到店里尝尝，给我们提提意见。”
刘老师推了推鼻梁上的老镜，笑着说道：“张老板太客气了，既然你这么有诚意，那我就去凑个热闹。”
几天后，刘老师来到“黄河口食府”。
张大海亲自在门口迎接，那热情劲儿，就差没把刘老师给抱起来了。
店内，一道道精心准备的鲁菜被端上桌，张大海站在一旁，紧张得大气都不敢出，眼睛紧紧盯着刘老师的一举一动。
刘老师夹起一筷子葱烧海参，放入口中细细咀嚼，脸上露出享受的神情。
吃完后，他竖起大拇指，赞道：“你们家的鲁菜确实正宗！就说这道葱烧海参，海参软糯弹牙，葱香浓郁醇厚，火候掌握得恰到好处，看得出厨师的功底扎实啊！”张大海听了，悬着的心总算落了地，脸上露出欣慰的笑容，说道：“刘老师您满意就好，这都是我们厨师用心做的。”
不久后，报纸上刊登了刘老师撰写的文章，对“黄河口食府”的菜品给予了高度评价。
文章一出，“黄河口食府”的生意愈发火爆，店里每天都人满为患。
面对“黄河口食府”的这波反击，王氏全系饭店的李师傅也坐不住了。
他扎着围裙，站在厨房灶台前，眉头紧皱，看着锅里正在炖煮的“黄河口鲜鱼汤”。
他一边用勺子轻轻搅拌着，一边自言自语道：“这汤的味道，还得再调调。”
说着，他拿起一旁的胡椒粉，往锅里撒了一小撮，“这汤还可以再加点胡椒粉，提提味。”
经过多次尝试，李师傅终于找到了最佳的调料比例，汤的味道变得更加鲜美浓郁。
他兴奋地对旁边的厨师们喊道：“来，大伙尝尝，看看这汤咋样！”厨师们纷纷围过来，盛了汤品尝，一个个都竖起了大拇指。
与此同时，李师傅和厨师团队还推出了新的套餐组合。
有适合家庭聚餐的“全家福套餐”，里面荤素搭配，菜品丰富，满满一大桌，足够一家人吃得开心；也有适合商务宴请的“贵宾套餐”，菜品精致讲究，摆盘精美，尽显档次。
在这场激烈的商战中，王氏全系饭店和“黄河口食府”你来我往，互不相让。
王建业和他的团队在办公室里日夜商讨对策，办公室里烟雾缭绕，桌上堆满了各种资料和文件。
王建业猛吸一口烟，皱着眉头说道：“咱们不能一直这么被动应对，得主动出击，想个法子，把顾客都给吸引过来。”
陈宇挠了挠头，思考片刻后说道：“王总，我觉得咱们可以在社交媒体上做做宣传。
现在这网络多发达啊，好多人都在网上找好吃的。
咱们把店里的特色菜、优惠活动啥的都发上去，肯定能吸引不少人。”
李师傅也在一旁说道：“菜品还得继续创新，顾客就喜欢新鲜玩意儿。
咱们得不断给顾客新的惊喜，才能留住他们。”
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