第536章 混血饕餮的食用指南（2/2）

洛神已经做好了萧曦月可能也很喜欢美食的心理准备，只是大蒜这个食材对她来说还是有些难以接受了。

最让她震惊的还是沐倾城。

只见沐倾城从筐里取出一个茄子。

“那这肉炖茄子一定好吃，茄子吸油呀。”

油多，那就用别的食材来吸附，这也是林东方现在想到的办法。

聂戈忍不住问道，“林兄，那牡丹籽油…”

在他的设想中，应该是直接放进牡丹籽油里炸酥肉什么的。

那样多快好省啊！

林东方笑道，“那是咱们最后的手段，就像保底的杀招一样，一旦直接用出，岂不是显得咱们在混血饕餮面前落入了下风？”

“我和混血饕餮真正的战场就在这方圆几尺的灶台间，这是我和它的决胜一战。”

明明只是做菜，聂戈却忽然有种热血沸腾的感觉。

林东方又取出自己的厨道经食谱，“只油炸，不去探索，那这种食材的烹饪方法连一页纸都写不满，岂不是怠慢了人家？”

聂戈好奇的翻了翻这本食谱，随后知道林东方为什么这么强了。

这家伙是是真努力啊。

“不过好消息是混血饕餮烹饪之后不会激发出贪婪之气，这倒是个好事。”

“先煮后蒸，油脂还会散去一些。”

红方也就是豆腐乳的汤，还有糖，少许蒜末，一点黄酒，调配出料汁来。

这是梅菜扣肉的料汁。

有人还喜欢加点海鲜酱，这是看口味来的。

“这扣肉的做法还分炸和不炸，我今天就先不炸了”

炸出来肉口感要更软糯一些。

林东方觉得这饕餮肉的肉要是炸了之后再蒸，极有可能散开。

因为它嫩！

肉片放进料汁里翻滚，染上红方汁亮堂喜庆的颜色。

浓郁厚重的腐乳和蒜末同时发力，把肥腻的感觉镇压下去七分。

肉片捞出，再把炒干的深海芥放进去拌匀。

肉片肉皮朝下放入碗中，上面厚厚的盖上深海芥。

肉碗上扣住一个大碗，来一个漂亮的翻身倒扣，所有的肉片就从盖着深海芥‘被子’成为趴在深海芥上。

其中还加了两片纯血饕餮肉，和谐的就像一家人一样。

“蒸制的时候要把这碗封好，一旦水汽落进去就不好了，不光稀释味道，还水了吧唧的，口感也差。”

聂戈忍不住做起了笔记。

他忽然有种听了林东方讲完知识点，开店就能赚钱的感觉。

大锅呼呼冒着热气，林东方也没闲着，先是发了一盆面。

茄子切成丁，加入盐杀出水分。

粉条泡软备用。

大辣椒切碎。

“这么多饕餮油，正好包最吃油的茄子馅包子。”

茄子馅包子要是油少了，那一口下去就是嘎吱嘎吱的，非常不好吃。

不多时，茄子馅就调好了。

不见一块肉，却比加了肉都香。

“阿弥陀佛，这素馅包子老衲真是太喜欢了。”

小和尚一句话让众人都默念了一声阿弥陀佛。

聂戈咽了口口水，强忍住和小和尚一起去包包子的冲动，站在林东方旁边盯着大蒸锅等候扣肉的出锅。

他有种感觉，这一定是一道惊艳无比的大菜！