第73章 皮糯肉嫩，肥而不腻（2/2）

“爹，娘，你们俩也快来尝一尝，这卤猪蹄味道咋样，能不能拿去酒楼给掌柜尝？”

两口子听见女儿喊他们，这才洗手走过去。

沈青川把一个猪蹄儿掰开，分成好几块儿，给两个女儿和薛瑞丰一人挑了一块儿大的，皮肉多点的，他和妻子一人一小块儿，一个猪蹄儿便分完了。

小玉年纪小，率先往嘴里填，忍不住吃了起来。

“烫烫烫……呼呼……好辣好烫……”

而薛瑞丰这几天吃了上顿没下顿，已经好久没见过荤腥了，他看见小玉吃了起来，他吞得更快。

两个孩子，就那么吃相全无的哧溜着。

沈青川和刘氏也笑着往口中送，咬了一口，猪蹄皮糯肉嫩，肥而不腻，又辣又鲜，香味儿在舌尖绽放。

天呐！

这这这……这也太好吃了吧？

两口子活了二十多年，这还是头一回吃到这么好吃的东西！

一开始，沈青川还不相信女儿能做出这么好吃的东西，只是抱着让女儿试一试的态度，没想到女儿一次又一次的给他惊喜。

从来没叫他失望过！

“爹，娘，咋样？好不好吃？”

沈青川立刻点头如捣蒜，“嗯，好吃，真好吃，这是爹这辈子吃的最好吃的东西了！”

“娘也是，这卤猪蹄儿可真好吃！”

沈小棠咬了一口，鲜香糯辣，入口即化，肥嫩不腻！

好吃！

用大铁锅烧干柴卤出来的，竟然比她上一世做的不要好吃太多。

等吃完猪蹄，她才想起来，衣襟里还装着一个糖饼，拿出来给妹妹，让她和薛瑞丰分吃了。

翌日一早。

沈小棠用小木盆盛着卤猪蹄，放进竹篮里，用布盖着，又装了一些红薯和干柴，父女俩一个坐骡车，一个赶着，一起去了镇上。

他们没有立刻支摊儿，而是率先去了云来酒楼。

猪蹄放了一夜，早已经凉了，皮肉反而劲道了不少。

“爹，咱得先借用他们的后厨，把猪蹄儿热一热才行，否则味道和口感就不对了。”

“成，一会爹和姚管事说说。”

父女俩从后门一起进了云来酒楼，里边正在忙活的伙计看见是沈青川，面露惊讶，立刻喊他。

“沈大哥，你可算是来了，咋这么久不来送豆腐和鸡蛋了？”

“家里有点事，便不能干了，我今日来，是找姚管事的。”

姚管事听说沈青川来找他，立刻出来，询问他为啥不磨豆腐了，整个镇上磨出来的豆腐，就数他家的口感最好，后来换了人来送，就不行了。

沈青川感到有些惭愧，“姚管事，实在是对不住，我和爹继娘分家了，磨盘没分给我，所以磨不了了。”

“不过，我今日带来一样菜色，想让你尝尝看，看咱酒楼可看得上。”

姚管事眉梢一挑，微微有些惊讶。

这沈老大啥时候会做菜了？

“啥菜色，我先尝尝，好吃的话，当然可以谈，不好吃的话，我也没啥特权。”

沈青川听完，心中一喜，立刻端出竹篮里的小木盆，露出里边儿的辣猪蹄。