第119章 芋泥的一百种做法之芋泥千层（2/2）

“什么？还有外送？”

刚子脖子一伸，那自己卡着下班的点百米冲刺跑过去抢位置算什么？

……

神秘沙县老板在学院的影响力仍在提升，真正尝到味的学生开始了新一轮的疯狂安利。

就连隔壁校区的学生党都知道了三沙校区有一家很好吃的神仙小店，老板还特帅。

被无数人惦记的霁祥正在店里研究着芋泥的一百种做法。

他站在料理台前，慢悠悠地将芋头一点一点洗净去皮，切成均匀的薄片。

切好的芋头片放入蒸锅中，随着蒸汽袅袅升腾，芋头的香气渐渐扩散至整间半开放厨房，朝着外面飘去。

霁祥把鸡蛋打入碗中，加入面粉和牛奶，拿起工具轻轻搅拌。

细腻的面糊发出“沙沙”的声响，很快便变得顺滑均匀。

霁祥微微眯起眼睛，观察着面糊的状态，点了点头。

不一会儿，芋头蒸熟了。

趁没有人注意到他这边的情况，霁祥没有戴隔热手套，直接上手将蒸好的芋头取出，放入一个大碗中。

他拿起勺子开始碾压软糯的芋头，直到变成泥状，就可以再次加入白砂糖和融化的黄油继续搅拌。

之所以得空，还是因为现在已经到了晚上七点左右，最后一批客人正坐在店里享用着美食。

霁祥能感受到最近是一天比一天忙了，这个半开放的厨房大大限制了他的做饭速度。

趁现在有时间，赶紧做一些存货出来备着。

这么想着，霁祥取出平底锅迅速烧热，倒入少许面糊，转动锅子。

面糊均匀地摊开成薄薄的一层，在热锅上迅速凝固，边缘微微卷起，不一会儿，一张金黄的饼皮新鲜出炉。

霁祥用铲子将饼皮揭下，放在一旁晾凉。

然后便是重复摊饼的动作，一张接着一张地制作，动作竟有种浑然天成的味道在。

待饼皮全部搞完，霁祥才正式开始制作芋泥千层。

瓷盘上铺上一张饼皮，勺子舀起一勺芋泥，均匀地涂抹在饼皮上，再铺上一张饼皮，重复以往。

每一层芋泥的厚度都被霁祥把控得恰到好处。

最后，他在千层的顶部撒上一层薄薄的糖粉，用刮刀稍稍修饰，一个精致的芋泥千层便大功告成了。

霁祥退后一步，默默地欣赏了一会儿自己的作品。

很完美的千层，但是好像做的大了些，不方便私下里怡情品尝。

做了二十寸的霁祥沉默地比了比尺寸，微不可察地叹了口气。

每当霁祥在做甜点的时候，龙三都能闻着味找来，这次也不例外。

五分钟后。

店内在座的客人都分到了一块。

晚饭打算吃着中午剩菜但没忍住又往店里跑的秦渊看着面前精致的芋泥千层，滚动了一下喉结。

他其实不是很喜欢吃甜的。

可是……四十五层手工烙制的饼皮薄如蝉翼，每一层都均匀涂抹着现蒸的荔浦芋泥，最上层奶霜还带着点渐变烟霞色。