第二百一十八章 坐而论道（2/2）

“名改了，酱菜还在做，这是我的老本行嘛。”

“不丢老本行是好事，改成食品厂以后，你都开发过几种食品？”

“不瞒二哥，我做过五六种食品，但真正做起来的也就两种。”

“那几个为啥都没做起来？”

“大家不要小看了食品加工行业，那才是个高要求的行业，机器设备，卫生条件，要求太严了。还有技术，外行人一般认为不就是做吃的吗？还那么复杂呀。光一个防腐保鲜，就够让人头疼的。现在的食品标准越来越严，政府监管部门三天两头检查，应付这些事，也很费精力。”

“我觉得这些都不应该成为问题，有标准的事最好干，一切按标准要求做就是了，这还很难吗？除非你想弄虚作假，以次充好。”

“再有就是食品销售渠道占用资金太大，资金流动慢。刚才你不是问我为啥没把那几个产品做起来，我倒是都想做起来，可是流动资金占用大，食品加工行业利润又低，压得我喘不过气，我只得忍痛割爱。”

“的确，产品利润低，资金周转慢的话，企业确实受不了。食品行业也有利润比较高的产品，你怎么尽开发些大众食品？大众食品的利润肯定高不了。”

“二哥，这不又回到开始的问题了吗？高附加值产品，必然伴随着复杂的技术而生，就算我想请这样的技术人员，咱们周围也没有啊！”

“对呀，做个饼干糖块之类的食品，你自己看几眼就会做，高附加值食品肯定需要技术，但你的眼光不能只盯着自己周围那几个人，要放眼全市全省，甚至全国。只要你舍得付出，什么样的技术人员都可以找到。”

“二哥，咱们那个农村乡镇，比不了东兴市里，别说我出不起那个报酬，即使我付得起钱，人家大城市的人也不一定愿意去我那里工作，自然条件就限制死了。”

“要我说你还是规模不够，档次太低，你要是够规模上档次，东兴市的开发区就欢迎这样的项目入驻。”

“我知道进驻开发区的企业要么是高大上，要么是白富美，像我们这样的穷丑小企业，进开发区的事想都不敢想。”

“还是嘛，你连想都不想，肯定也就是破罐子破摔，在乡镇偏安一隅，混个吃喝了事。其实志国，食品行业大有可为，当初你选这个行业，我对你是给予厚望的。”

“听哥一席话，胜读十年书，虽然你的某些观点不太符合我们的实际情况，但你的话给我们激励，使我们有了向上的力量。”

“我也是坐而论道，企业是你们在干，艰难与否只有你们自己知道。不过这些年确实见过很多企业，有很多经验值得咱们学习，也有不少教训值得汲取。新元的企业做建材，红砖不让生产了，对你是个打击，做轻体砖，你的规模又小。”齐明远端起酒杯，示意大家喝酒吃菜。

“不怕兄弟们笑话，我是个胸无大志的人，虽然政府不让做红砖了，我又上了彩砖和轻体砖生产线，在二哥的关照下，大清集团下面的鼎盛公司一直用我的砖，说实话，市场这块我真没费劲，但这么多年来，我也就是守摊，并没有扩大规模。”说着话，宋新元自己都有点脸红了。

“新元，别人都有这样那样的原因，唯独你没有发展壮大起来，你找不到任何理由。”老万说。

“我知道自己的弱点，我最大的缺点就是不愿管人管事，超过二十个人，我就管不过来，事情一多我就烦。”

“新元这个特点我早就知道，可惜你们几个从事的行业错位了，新元应该和文启或志国交换一下，你去干他们两个的行业正好。现在说这些已经无济于事，这只是笑话。周军的选矿厂还在运行吗？”

“这几年煤炭行业不景气，选矿那边我基本不管，现在职工也不多了，剩下十几个人，他们能挣出自己的工资就行了。”

“选煤厂你不能扔掉，这个行业受政策影响太严重，说不定哪天政策一松动，你想重新生产都来不及。搞企业，搞经济，你要随时关注政策变化。”

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